Plak gigi ialah biofilm yang terbentuk pada gigi dan terdiri daripada campuran kompleks bakteria, air liur, dan zarah makanan. Memahami komposisi kimia plak gigi adalah penting untuk mengekalkan kebersihan mulut yang baik dan mencegah masalah pergigian.
Pembentukan dan Komposisi Plak Pergigian
Plak gigi terbentuk apabila bakteria di dalam mulut bergabung dengan air liur dan zarah makanan untuk menghasilkan filem melekit dan tidak berwarna pada gigi. Jika tidak dibuang melalui amalan kebersihan pergigian yang betul, plak boleh mengeras dan menjadi karang gigi, membawa kepada kerosakan gigi, penyakit gusi dan masalah kesihatan mulut yang lain.
Komponen kimia utama plak gigi termasuk:
- Bakteria: Pelbagai spesies bakteria membentuk sebahagian besar plak gigi, dengan sesetengah spesies lebih berbahaya daripada yang lain dalam menyebabkan penyakit pergigian.
- Air liur: Air liur membantu mewujudkan persekitaran yang kondusif untuk pertumbuhan bakteria dan menyumbang kepada pembentukan plak gigi.
- Zarah Makanan: Sisa zarah makanan di dalam mulut menyediakan sumber nutrien untuk bakteria, yang membawa kepada pembentukan plak.
Plak Pergigian
Plak pergigian ialah biofilm yang terdiri daripada komuniti pelbagai mikroorganisma yang tertanam dalam matriks ekstraselular polimer mikrob dan asal perumah. Struktur plak gigi adalah kompleks, membentuk lapisan pelindung yang membolehkan bakteria berkembang dan melekat pada permukaan gigi.
Selain bakteria, komposisi kimia plak gigi juga termasuk:
- Protein: Plak mengandungi protein yang diperoleh daripada air liur, cecair crevicular gingival, dan sumber bakteria, yang memainkan peranan dalam lekatan bakteria dan pembentukan biofilm.
- Polisakarida: Enzim bakteria memetabolismekan zarah makanan dan menghasilkan polisakarida, yang menyumbang kepada sifat plak yang melekit dan membantu dalam lekatan bakteria.
- Mineral: Kalsium, fosfat, dan ion fluorida daripada air liur menyumbang kepada mineralisasi plak gigi, yang membawa kepada pembentukan tartar (kalkulus) jika tidak dikeluarkan dengan segera.
Memahami komposisi kimia plak gigi adalah penting untuk amalan kebersihan mulut yang berkesan. Memberus gigi setiap hari, flos dan pembersihan gigi secara berkala membantu menghilangkan plak dan mencegah penyakit pergigian. Selain itu, mengekalkan diet yang sihat dan mengehadkan makanan manis boleh membantu mengurangkan pembentukan plak.