Kaedah pertanian lestari semakin mendapat perhatian kerana kesan positifnya terhadap alam sekitar dan faedah kesihatan. Berbanding dengan pertanian tradisional, pertanian mampan memberi tumpuan kepada mengekalkan kesuburan tanah jangka panjang, pemuliharaan air dan kesejahteraan keseluruhan ekosistem.
Perbezaan antara Pertanian Tradisional dan Mampan:
1. Pengurusan Tanah: Dalam pertanian tradisional, penggunaan baja kimia dan racun perosak secara meluas selalunya membawa kepada kemerosotan tanah dan kehilangan biodiversiti. Pertanian lestari, sebaliknya, mengutamakan pendekatan organik dan semula jadi untuk pengurusan tanah, seperti penggiliran tanaman, tanaman penutup, dan pengkomposan untuk menggalakkan kesihatan dan kesuburan tanah.
2. Pemuliharaan Air: Amalan pertanian tradisional, seperti pengairan yang berlebihan dan penggunaan air yang tidak cekap, boleh menyebabkan kehabisan air dan pencemaran. Pertanian lestari menekankan pemuliharaan air melalui teknik seperti pengairan titisan, penuaian air hujan, dan varieti tanaman cekap air untuk memelihara sumber air dan meminimumkan kesan alam sekitar.
3. Biodiversiti dan Kesihatan Ekosistem: Pertanian konvensional sering mengganggu ekosistem dan membawa kepada kehilangan habitat semula jadi dan hidupan liar akibat penggunaan input kimia. Kaedah pertanian mampan mengutamakan pemuliharaan biodiversiti dengan memupuk kawalan perosak semula jadi, mewujudkan zon penampan, dan memelihara spesies asli, menyumbang kepada kesihatan keseluruhan ekosistem.
4. Penggunaan Tenaga dan Jejak Karbon: Pertanian tradisional sangat bergantung pada bahan api fosil untuk jentera, pengangkutan dan input sintetik, menyumbang kepada pelepasan gas rumah hijau dan pencemaran alam sekitar. Pertanian lestari menggalakkan kecekapan tenaga, penggunaan tenaga boleh diperbaharui dan amalan penyerapan karbon, mengurangkan kesan karbon keseluruhan aktiviti pertanian.
Pertanian Mampan dan Faedah Kesihatannya:
1. Kualiti Pemakanan: Kaedah pertanian yang mampan selalunya menghasilkan tanaman yang lebih berkualiti dan padat nutrien kerana tumpuan pada kesihatan tanah dan input semula jadi, yang membawa kepada peningkatan kandungan nutrisi dalam produk makanan.
2. Pendedahan yang Dikurangkan kepada Bahan Kimia: Pengguna dan pekerja pertanian kurang terdedah kepada bahan kimia berbahaya dan racun perosak dalam pertanian mampan, yang membawa kepada pengurangan risiko kesihatan dan persekitaran kerja yang lebih selamat.
3. Keselamatan Makanan yang Dipertingkatkan: Amalan pertanian mampan mematuhi piawaian keselamatan makanan yang ketat, mengurangkan risiko pencemaran dan penyakit bawaan makanan, sekali gus meningkatkan kesihatan awam secara keseluruhan.
4. Sokongan untuk Komuniti Tempatan: Pertanian lestari selalunya melibatkan operasi perladangan berasaskan komuniti berskala lebih kecil, menyumbang kepada ekonomi tempatan, memelihara warisan pertanian, dan menyediakan akses kepada hasil segar dan berkhasiat untuk masyarakat.
Kesihatan Persekitaran dan Pertanian Mampan:
1. Pemuliharaan Tanah dan Air: Amalan pertanian mampan membantu mencegah hakisan tanah, memelihara kualiti air dan melindungi sumber semula jadi, menyumbang kepada kesihatan keseluruhan ekosistem dan habitat akuatik.
2. Tebatan Perubahan Iklim: Pertanian mampan memainkan peranan penting dalam mengurangkan perubahan iklim melalui penyerapan karbon, mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, dan menggalakkan amalan agroekologi yang menyokong sistem pertanian berdaya tahan iklim.
3. Pemeliharaan Hidupan Liar dan Habitat: Dengan mengutamakan pemuliharaan biodiversiti dan meminimumkan input kimia, pertanian mampan membantu melindungi habitat hidupan liar, memelihara spesies asli, dan mengekalkan keseimbangan ekologi dalam landskap pertanian.
4. Jejak Alam Sekitar yang Dikurangkan: Pertanian lestari mengurangkan kesan alam sekitar keseluruhan aktiviti pertanian dengan menggalakkan kecekapan sumber, meminimumkan sisa, dan menyokong amalan pertanian regeneratif yang menyumbang kepada kelestarian alam sekitar jangka panjang.