Pertanian lestari merangkumi pelbagai teknik dan amalan yang bertujuan untuk mengekalkan atau meningkatkan produktiviti ladang sambil melindungi alam sekitar, mempromosikan kesihatan awam, komuniti manusia dan kebajikan haiwan. Pendekatan ini direka untuk memenuhi keperluan masa kini tanpa menjejaskan keupayaan generasi akan datang untuk memenuhi keperluan mereka sendiri.
Memahami Pertanian Lestari
Pertanian lestari menyepadukan tiga matlamat utama: kesihatan alam sekitar, keuntungan ekonomi, dan kesaksamaan sosial dan ekonomi. Ia melibatkan pemahaman saling hubungan antara amalan pertanian dan alam sekitar, serta kesan pertanian terhadap kesihatan awam.
Prinsip Pertanian Lestari
1. Kesihatan Tanah: Pertanian lestari bertujuan untuk memelihara dan meningkatkan kesihatan tanah dengan meminimumkan hakisan tanah, mengekalkan kesuburan tanah dan meningkatkan struktur tanah.
2. Pemuliharaan Air: Pemuliharaan dan penggunaan sumber air yang cekap adalah prinsip utama pertanian mampan untuk memastikan ketersediaan air jangka panjang untuk pertanian.
3. Kepelbagaian biologi: Amalan pertanian mampan berfungsi untuk memulihara dan menggalakkan kepelbagaian biologi, termasuk penggunaan penggiliran tanaman, tanaman selingan dan penanaman tumbuh-tumbuhan asli.
4. Kecekapan Tenaga: Menggunakan sumber tenaga boleh diperbaharui dan mengurangkan penggunaan tenaga adalah komponen penting dalam amalan pertanian mampan.
5. Pengurangan Sisa: Meminimumkan sisa dan mengitar semula bahan organik membantu meminimumkan kesan alam sekitar dan menggalakkan sistem pertanian yang mampan.
6. Kebajikan Haiwan: Pertanian lestari merangkumi layanan beretika dan berperikemanusiaan terhadap haiwan, memastikan kesejahteraan dan kesihatan mereka.
Faedah Kesihatan Pertanian Lestari
Pertanian mampan menggalakkan kesihatan awam dengan menyediakan akses kepada hasil yang berkhasiat, segar dan bebas kimia. Dengan mengelakkan penggunaan racun perosak sintetik, amalan pertanian mampan menyumbang kepada ekosistem yang lebih sihat dan mengurangkan pendedahan kepada bahan kimia berbahaya untuk pekerja ladang dan pengguna.
Kesan Kesihatan Persekitaran
Pertanian lestari memainkan peranan penting dalam melindungi kesihatan alam sekitar. Dengan mengamalkan amalan mampan, petani meminimumkan hakisan dan degradasi tanah, mengurangkan pencemaran air, dan memelihara biodiversiti. Usaha ini menyumbang kepada persekitaran yang lebih sihat dan berdaya tahan, memberi manfaat kepada ekosistem dan komuniti.